シマのお茶屋～お茶のふじえん～

四国の高知にぽえむという喫茶店があります。

18歳のボクはオープンしたてのその店で、
一年半ほど働きました。
当時100種類のコーヒーのメニューがあり、
若いマスターとアルバイト数人とで朝から晩まで一生懸命にお店に立っておりました。
ひょんなきっかけで夜のバーに勤めることになりましたが、
ぽえむのマスターとのお付き合いはその後も細く続きました。

東京で仕事をしていた頃にも、
高円寺や阿佐ヶ谷のぽえむに足を運んだりしました。(フランチャイズの喫茶店です)
その頃だったか、
東京ではなく高知で焙煎をして販売することになったと記憶しています。

35歳になった年に奄美に帰りました。
実家でも販売したいと申し出たところ快く引き受けてくださいました。
こちらが注文をした、その晩に小さな釜で
(全国の分があるから、見に行ったらそんなに小さくはなかったけど)
焙煎して発送してくれます。
今日入荷の分は11/7に焙煎したものです。
風味を楽しんでいただきたいので、賞味期限は1ヶ月となっております。
よかったらぜひ。

そうそう。ボクも今月で52歳になります。34年の付き合いになる、大切な品です。

※週に一度は入荷します。事前にご予約いただれば、お取り置きもいたします。